A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

Несколько интересных рецептов специально для Вас

Вот несколько замечательных новозеландских рецептов которые, как мне кажется, отлично подходят к нашим винам. Приятного аппетита!

A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

Курица с лапшой и соусом сатэйКурица с лапшой и соусом сатэйКурица с лапшой и соусом сатэйКурица с лапшой и соусом сатэй

Легкое для приготовления блюдо, отлично сочетающееся с вином «Литтл Бьюти» Пино Гри.
4 порции

Легкое для приготовления блюдо, отлично сочетающееся с вином «Литтл Бьюти» Пино Гри.
4 порции

Легкое для приготовления блюдо, отлично сочетающееся с вином «Литтл Бьюти» Пино Гри.
4 порции

Легкое для приготовления блюдо, отлично сочетающееся с вином «Литтл Бьюти» Пино Гри.
4 порции


INGREDIENTS

Вам понадобится

INGREDIENTS

INGREDIENTS

Лапша (на 4 порции)

Куриная грудка (500 г, порезать)

2-3 столовые ложки кунжута, слегка поджаренного на сковородке

Кунжутное масло

1 свежий перец Чили (порезать)

3 зубчика чеснока (размельчить)

1 луковица среднего размера (тонко порезать)

5-6 цветков брокколи (нарезать на более мелкие цветки)

1 средняя морковь (почистить и порезать на полоски)

1 красный порезать (порезать)

5-6 шампиньонов (порубить на 4 части)

2 пера зеленого лука (порезать)

ДЛЯ АРАХИСОВОГО СОУСА САТЭЙ

2-3 столовые ложки воды

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого имбиря

1 зубчик чеснока (измельчить)

3-4 столовые ложки с горочкой арахисового масла

Немного кориандра для приправы


METHOD

Способ приготовления

METHOD

METHOD

Чтобы приготовить арахисовый соус сатэй, налейте в сковородку 2-3 столовые ложки воды. Разогревайте на медленном огне. Когда вода нагреется, добавьте остальные ингредиенты для соуса, постоянно помешивая. Если соус станет слишком густым, добавьте еще немного воды. Не давайте соусу остыть, пока не будут готовы овощи, курица и лапша.

Налейте в кастрюлю 3-4 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте немного кунжутного масла. Доведите до кипения и засыпьте лапшу. Готовьте согласно инструкциям на упаковке. Когда лапша будет готова, слейте воду. Полейте сверху 2-3 столовые ложки кунжутного масла и щедро посыпьте кунжутом. Тщательно перемешайте.

Тем временем, нагрейте большую сковородку или вок, добавьте немного кунжутного масла. Засыпьте измельченный чеснок и перец Чили. Обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты. Добавьте брокколи, морковь, красный перец и шампиньоны, и, помешивая, готовьте еще 2-3 минуты.

Разложите на тарелки лапшу, а сверху выложите курицу и овощи. Полейте сверху соусом сатэй и приправьте зеленым луком и кориандром.

Отлично сочетается с вином «Литтл Бьюти» Пино Гри.

Asian Noodles