A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

Несколько интересных рецептов специально для Вас

Вот несколько замечательных новозеландских рецептов которые, как мне кажется, отлично подходят к нашим винам. Приятного аппетита!

A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

A little something for you

Here are some great Kiwi recipes I think complement the wines well. Enjoy.

Утка с инжиром и кус-кусомУтка с инжиром и кус-кусомУтка с инжиром и кус-кусомУтка с инжиром и кус-кусом

Легкое для приготовления блюдо, которое идеально сочетается с охлажденным вином «Литтл Бьюти» Пино Нуар.
2 порции

Легкое для приготовления блюдо, которое идеально сочетается с охлажденным вином «Литтл Бьюти» Пино Нуар.
2 порции

Легкое для приготовления блюдо, которое идеально сочетается с охлажденным вином «Литтл Бьюти» Пино Нуар.
2 порции

Легкое для приготовления блюдо, которое идеально сочетается с охлажденным вином «Литтл Бьюти» Пино Нуар.
2 порции


INGREDIENTS

Вам понадобится

INGREDIENTS

INGREDIENTS

2 утиные грудки среднего размера

110 г простого кус-куса

1 столовая ложка оливкового масла

3-4 большие ягоды инжира (порезать)

1 красный перец

Свежая мята (порезать)

75 г простого греческого йогурта

50 г кедровых орехов (слегка поджарить на сковородке)

1 чайная ложка смеси 5 китайских специй


METHOD

Способ приготовления

METHOD

METHOD

Приготовьте кус-кус в соответствии с инструкцией на упаковке. В ходе готовки, добавьте инжир. Когда кус-кус будет готов, хорошо размешайте, чтобы избежать образования комочков, добавьте кедровые орехи и обильно приправьте мятой. Тщательно перемешайте.

Нагрейте духовку до 190 градусов и положите в духовку перец (целиком). Когда перец начнет темнеть и становиться черной, достаньте перец из духовки, слегка охладите, уберите в полиэтиленовый пакетик (тогда будет легче снять кожицу). Через несколько минут можете почистить, вынуть стебелек и семена. Порежьте и добавьте в кус-кус.
Нагрейте сковородку, сделайте проколы на утиной грудке (не снимая кожу) и приправьте специями (5 специй). Обжаривайте до тех пор, пока мясо не станет розовым и не появится хрустящая корочка.

Добавьте 1 чайную ложку мяты в йогурт.

Выложите кус-кус на тарелки, а сверху выложите утиные грудки. Подавайте вместе с мятой и йогуртом.

Отлично сочетается с охлажденным «Литтл Бьюти» Пино Нуар.

Main Course